プロジェクトにご協力いただける方々

日々一生懸命努力されていて、自分のことばかりでなく他者を思いやる心を持っている方々から今回ご協力を頂いています。

■コースA

・農家A：さかがみ農園さん
元々こよみのあしおとののうふれ隊さんとして農作業イベントに参加してくださっていました。加美町で3年間の地域おこし協力隊の活動を経て新規就農されましたが、それがコロナ禍と重なってしまいました。新規に自営で農家になる方も減少してきており、平均年齢が60代後半の農業界において40代の新規就農者は貴重であり、応援したい存在です。
参考：ttps://www.maff.go.jp/j/tokei/kekka_gaiyou/sinki/r1/index.html

■コースB

・農家B：相原農場さん
こよみのあしおと立ち上げ当初からお世話になっている若林区の農家さんです。弊団体のやりたいことをいつも広い心で受け入れてくださり、毎回のイベントではたくさんの美味しいお野菜をお土産にくださいます。農や料理の知識も惜しげもなく披露してくださって、勉強になります。

・飲食店B：ポルターヴォラさん　https://porttavola.org/
相原農場さんでお会いしたことがきっかけで今回のコースを思いつき、お声がけさせていただいたところ、「つゆプロ特別メニュー」でご対応いただけることになりました。クラウドファンディングの先輩でもあり、このプロジェクトを一緒に盛り上げてくださるお気持ちが大変身にしみました。

○オーナー　瀬戸さんプロフィール
昭和41年生まれ54歳です。横浜から料理人生スタート。仙台東急ホテルホテルメトロポリタン仙台、ホテルレオパレス仙台を経て、昨年泉パークタウン紫山にて念願のレストラン、ポルターヴォラをオープン！地産地消をコンセプトに地域や生産者のストーリーを一皿に日々奔走中です！

■コースC

・農家C：小松農園さん
こよみのあしおとが情報誌に取り上げられた際に直接連絡してきてくださった富谷の農家さんです。近頃はなかなかお手伝いの機会を持てていなかったのですが、今回のクラウドファンディングでご協力いただきたくご連絡したところ、快く引き受けてくださいました。

・飲食店C：株式会社歩夢さん https://www.izakaya-saru.com/
お弁当について相談させていただき、現状や手法、情報などのアドバイスを惜しげもなくくれた仲間。まずは自分が今回やってみて、成功例を作ってからのほうが他の飲食店を巻き込みやすいのではないか、と最初を買って出てくれました。

○オーナー　猿舘さんプロフィール
1982年生まれの猿舘と言います。現在泉中央を中心に飲食店２店舗と錦ヶ丘の天文台の中にそらカフェを経営しております。このような沢山の厳しい情勢の中ですが、少しでも皆様と共に地域やお子様の笑顔のために進めたらと思いますので、よろしくお願いします。

・こども食堂：みやぎこども食堂ネットワークさん
数あるこども食堂への寄付が公平になるようにコーディネートされています。こども食堂の現状や課題を教えてくださり、私が思っている以上に問題点があると気づかせてくださいました。企画概要等資料の添削もしていただきました。